喬瑟琳的快樂天堂

第一天的晚餐安排了一餐超奢華料理，原本因為婆婆愛吃螃蟹，老公愛吃黑毛和牛，於是造就了一頓豪華料理-祇園 牛禪，每個大人可是要價7,350日圓(合台幣約2,200元)，人人有福，但代價不斐，最後還是覺得太奢侈了，退而求其次改選擇黑毛和牛壽喜燒+涮涮鍋組合，但也是要價5,800日圓（合台幣約1,800元）。

 

 

 

一上樓映入眼簾即是壁面上4隻精緻，金光閃閃的花豹像。

 

服務生帶領我們一家到2樓的包廂。選定菜單，黑毛和牛跟高級豚肉已率先上場。

 

 

 

 

左邊是壽喜燒醬汁，右邊則是放了一片昆布的涮涮鍋湯底。

 

已經分不清高級豚肉與黑毛和牛的差別，怎麼油花分布如此均勻。大家早已垂涎欲滴，肚子咕嚕咕嚕作響了。

 

傳說中的黑毛和牛果然不同反響，看看這油花，像話嗎? 不多說，立馬嗑以祭五臟廟。

 

一般菜盤

 

醬料區 除了壽喜燒的醬汁，我們幾乎沒使用其它佐料，其實好的食材是不需要任何添加物，才能吃出食物本身的鮮味。

 

 

 

 

 

 

 

強強滾嘍

 

開動。

 

   

 

個人體驗心得：其實好的食材真的不需用重口味的醬料去搭配，黑毛和牛口感雖然好，但卻被壽喜燒醬汁的重口味給重重蓋過，反而變成過鹹又帶膩；右邊涮涮鍋的湯底幾乎像水一樣淡，並沒有解到壽喜燒的鹹膩感，真是大大的美中不足。(第三天我們去了大丸百貨B1超市買了高級黑毛和牛，去民宿煎來吃，佐上少許海塩，那種滋味才叫平實奢華啊~詳見Day3行程。

 

花費：5,800円 +10%服務費 *6人

 

※祇園 牛禅※

 

地址:日本〒605-0073 Kyoto Prefecture, Kyoto, Higashiyama Ward, Gionmachi Kitagawa, 323  祇園会館4F