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早已慕名很久的蘭城晶英的櫻桃鴨,3個月前預訂的終於給盼到了~我們中午出發,因為當天下雨沒再多走其他行程,所以先去了附近的宜蘭酒場逛逛,隨後就去晶英酒店準備美食響宴
今日的宜蘭酒場有人現場吹薩克司風~
旁邊有個做汽球的阿伯..
竟然主動作一個超可愛又大型的”黛西”給榕榕~
嘉嘉看了也連忙說要一個,於是阿伯又做一個蜜蜂給他~
這阿伯不知是看榕榕可愛還是佛心來也~隨後幾個旅玩的客人也問說還有嗎?阿伯就說沒有了,就收攤去~真是賺到了~謝謝好心的阿伯~
去完宜蘭酒廠,時間也到差不多到了晚上的重頭戲~蘭城晶英紅樓餐廳的櫻桃鴨~~我們一行人7大2小點了8人套餐$6888~
配菜的味道都被晶英酒店的師傅料理的很美味,不過說到櫻桃鴨,最有名的就是霸王烤鴨好幾吃了~
第一吃--片皮鴨-鮮嫩鴨肉、特製脆皮炸蔥、秘製辣味噌,捲入三星蔥餅皮
第二吃--高溫快炒的三杯鴨架,迅速收乾醬汁,起鍋前放入九層塔稍加拌炒,每口都能嚐到鴨肉鮮甜味。
第三吃--慢火白菜燉鴨湯--熬煮十小時的老母雞湯加入鴨架、白菜,熬煮出香氣縈繞不散的醇濃湯頭。
第四吃--鴨肉握壽司-多汁鴨肉在口中爆漿的美味,別處絕對吃不到的創意吃法,我覺得這道最好吃。
第五吃--鴨油麻婆豆腐--採用鴨油特別製作,香、麻的口感襲擊味蕾
前一天帶他們去家附近的一間美式餐廳拍得照片~
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