第一天的晚餐安排了一餐超奢華料理,原本因為婆婆愛吃螃蟹,老公愛吃黑毛和牛,於是造就了一頓豪華料理-祇園 牛禪,每個大人可是要價7,350日圓(合台幣約2,200元),人人有福,但代價不斐,最後還是覺得太奢侈了,退而求其次改選擇黑毛和牛壽喜燒+涮涮鍋組合,但也是要價5,800日圓(合台幣約1,800元)。

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一上樓映入眼簾即是壁面上4隻精緻,金光閃閃的花豹像。

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服務生帶領我們一家到2樓的包廂。選定菜單,黑毛和牛跟高級豚肉已率先上場。

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左邊是壽喜燒醬汁,右邊則是放了一片昆布的涮涮鍋湯底。

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已經分不清高級豚肉與黑毛和牛的差別,怎麼油花分布如此均勻。大家早已垂涎欲滴,肚子咕嚕咕嚕作響了。

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傳說中的黑毛和牛果然不同反響,看看這油花,像話嗎? 不多說,立馬嗑以祭五臟廟。

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一般菜盤

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醬料區 除了壽喜燒的醬汁,我們幾乎沒使用其它佐料,其實好的食材是不需要任何添加物,才能吃出食物本身的鮮味。

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強強滾嘍

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開動。

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個人體驗心得:其實好的食材真的不需用重口味的醬料去搭配,黑毛和牛口感雖然好,但卻被壽喜燒醬汁的重口味給重重蓋過,反而變成過鹹又帶膩;右邊涮涮鍋的湯底幾乎像水一樣淡,並沒有解到壽喜燒的鹹膩感,真是大大的美中不足。(第三天我們去了大丸百貨B1超市買了高級黑毛和牛,去民宿煎來吃,佐上少許海塩,那種滋味才叫平實奢華啊~詳見Day3行程

 

花費:5,800 +10%服務費 *6人

 

祇園 牛禅※

 

地址:日本〒605-0073 Kyoto Prefecture, Kyoto, Higashiyama Ward, Gionmachi Kitagawa, 323  祇園会館4F

 

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