板橋四川路上有一處不起眼的小地方,老是看到一堆人在小小的店面外排隊,竟然是網路盛傳的名氣小店,在家附近豈有不嚐嚐看的道理,於是跟老公決定在某個平日下午去嚐鮮,我們1點半到時已經有1ABC在外等候,上次是2點才開門,在網路爬了一下文發現部落客寫的營業時間好像不太一定,有一次想買回去給家人吃還撲了一個空,下次再去吃再好好留意唄~

不過,好東西真是值得等待,我們點了鮭魚腹肉丼、綜合丼、玉子燒、海膽軍艦,本來還想點一盤花壽司的,但想想先吃完以上的東西再決定加點,因只有老闆一人在準備客人的食材,外場也僅1人的情況下,店家先準備了一大鍋味噌鮮魚湯跟冰涼的茶,供人自行取用,因為等候了好一段時間,我們只好猛喝湯,不得不好好來張鮮魚湯特寫,味美料相當實在,在外頭這一碗可能都要賣上30元,但店家可是提供無限享用,老公也不禁喝了3碗鮮魚湯呢~ 

再來是玉子燒,自上次日本行在築地市場吃了好吃的玉子燒,在台灣始終吃不到那樣美味的玉子燒,但大漁丼的玉子燒雖仍不及築地的美味,但它的多汁及鮮甜也是很好吃的,重點是價格非常親民~ 1/30

海膽軍艦的海膽也還不錯吃 1份2入/100元

千呼萬喚終於始出來的主餐--鮭魚腹肉丼、綜合丼,超級新鮮的生魚片配上有點酸甜的醋飯真是完美搭配,我個人來吃日本料理最重視的就是醋飯及一般壽司的好吃度,飯粒的飽滿度再拌上剛好比例的醋,整個好吃度就大加分,如果再加上超新鮮的生魚片(畢竟生魚片會隨著價位高低而有品質不一現象),吃下去整個人就是飄飄然;特別要介紹的就是鮭魚腹肉丼,彈牙!我終於知道什麼叫彈牙了,肉質超Q嫩,油脂分怖也均勻~~ 整個口感超到位~寫完口水也快再度流下來了~

綜合丼 $180

魚腹肉丼 $220

其實吃完也挺飽的了,大概之前美味的鮮魚湯也佔滿了肚子,所以壽司類的就等下次囉~

【排隊教戰手冊】進去前已有6~7組人馬在外等候,店內的位子真的很小,4張桌子,每張可勉強坐上4~5人,所幸我們排第2組所以從1:30等到2:00準時就入場吃了,此時外頭的人仍須忍受著悶熱的天氣繼續等候,但等到3點半時,所有人都入場了,外頭也幾乎沒人等候,進來就有得吃~ 可能也不是吃飯時間了吧!! 所以我建議想要嚐鮮的捧友們,可在開店一個半小時後再來吃,應該可以不用排那麼久的隊就可吃到囉!!(假日不見得唷) 下次一定要再來試試~

店名:大漁丼
店址:板橋區四川路一段256號
定餐專線:0987012044


 

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